Türkiye’nin En iyi Genç Şarapları Yarıştı…

Şarap Dostları Derneği 1-2 Mart 2013 tarihlerinde Istanbul Beşiktaş Four Seasons Hotel-’de, dernek kurucusu, Türkiye’de gastronomi yazarlığının öncüsü Dr.Tuğrul Şavkay adına düzenlediği Şarap yarışmasında Türkiye’nin en iyi genç Türk şaraplarını seçti. Yarışmaya 30 farklı yerli üreticinin 2010, 2011 ve 2012 yılı üretimi 134 şarabı katıldı.

Türk Şaraplarının yurt dışına açılımının hedeflendiği yarışmayı Dernek Başkanı Mustafa Seçkin ve yönetim kurulu organize etti. Yarışmanın teknik organizasyonunu ve yönetimini ben üstlendim ve dernek Başkan vekili Ahmet Aykut ve bazı üye arkadaşlarımın büyük katkılarıyla Türkiye’de ilk kez, Uluslararası Şarap yarışmalarını organize etmeye yetkili yek kuruluş olan OIV (Office International de la Vigne et du Vin- Uluslararası Bağ ve Şarap Ofisi) kuralları uygulanarak, 100 puan üzerinden kör tadım uygulanarak objektif bir değerlendirme yapıldı.

Tadım jürisi yine OIV kuralları gereği 7 tadımcıdan oluştu. Jüride; Londra’nın ünlü restoranı Fat Duck’ın somelyesi Isa Bal, Gordon Ramsey’in baş sommelier’si Jan Konetzki, ünlü Amerikalı master sommelier Christy Canteburry,  Londra’nın ünlü Şarap Evi Berkman Wine Cellers’ın satın alma direktörü Alex Hunt, uluslararsı şarap satışında büyük deneyimi olan master sommelier Clemency Yates, Istanbul’un ünlü gastronomi mekanı Ulus 29’un Fransız sommelier’si Stephane Vattepain ve ben yer aldım. Aynı zamanda, tadımın teknik anlamda işleyişini organize ettim. Profesyonel tadım yanında, ayrıca Şarap Dostları Derneği üyeleri ve üreticiler de çeşit bazında Türkiye’nin en iyi şaraplarını seçtiler. 

Tadım sonuçları, üreticilerin de hazır bulunduğu ortamda basınla paylaşıldı, madalya alan şaraplar sahiplerini buldular. Sonrasında hep birlikte nefis bir boğaz gezisi ve yemekle bu güzel aktivite sonlandı..

Profesyonellerin Seçimi..

En İyi Bayaz Şaraplar

Altın :

1. 2012 Sevilen İsabey Sauvignon Blanc       
2. 2011 Pamukkale Meridies Narince
3. 2011 Kavaklıdere Cotes d’Avanos Narince          
4. 2010 Vinkara Mahzen Narince                  
5. 2012 Gıdatay Prodom Narince                  
6. 2012 Kavaklıdere Cotes d’Avanos Sauvignon Blanc

Gümüş :

1. 2011 Diren Karmen Narince                     
2. 2011 Sevilen 900 Sauvignon Blanc         
3. 2012 Yazgan Emir                                                         
4. 2012 Vinkara Doruk Narince                    
5. 2012 Likya Arykanda Sauv. Blanc                           
6. 2011 Kayra Terra Sauvignon Blanc                         
7. 2011 Doluca Sarafin Sauvignon Blanc
8. 2010 Kavaklıdere Selection Narince

En İyi Kırmızı Şaraplar

Altın :

1. 2010 Barbare Elegance                                               
2. 2010 Suvla Sur Merlot                                                
3. 2012 Yazgan Mahra Boğazkere                               
4. 2010 Doluca Tuğra Boğazkere                                 
5. 2011 Gıdatay Prodom Shiraz-Kalecik Karası                     
6. 2010 Kayra Versvs Cabernet Franc                                        
7. 2011 Gıdatay Prodom Shiraz-Petit Verdot-C.Franc                       
8. 2012 Likya Pinot Meunier                                                        
9. 2011 Sevilen Güney Shiraz
10. 2010 Kavaklıdere Pendore Shiraz

Gümüş :

1. 2012 Sevilen Majestik Öküzgözü                                          
2. 2010 Chateau Kalpak Merlot                                   
3. 2010 Kayra Vintage Merlot                                      
4. 2010 Büyülübağ Rezerve Cabarnet Sauvignon                
5. 2010 Sevilen Centum Shiraz                                    
6. 2011 Pamukkale Nodus Merlot                                             
7. 2010 Doluca Kav Boğazkere                                     
8. 2011 Sevilen 900 Petit Verdot                                
9. 2010 Chateau Kalpak Cabernet Franc                                  
10. 2010 Selendi Merlot                                                   
11. 2011 Urla Urla Karası                                                  
12. 2011 Pamukkale Nodus Shiraz                                
13. 2010 Urla Vurla Boğazkere                                       
14. 2011 Yazgan Vodina Cabernet Sauvignon
15. 2010 Pamukkale Meridies Kalecik Karası           

En iyi Pembe Şaraplar

Altın :

1. 2012 Kayra Leona Blush
2. 2012 Pamukkale Meridies

Gümüş :

1. 2012 Likya İsinda                                                          
2. 2011 Doluca Verona
3. 2012 Barbare Roze

Üretici ve Dernek Üyelerinin Çeşide göre seçimi :

                     Narince Şarapları

1. 2011 Kavaklıdere Cotes d’Avanos         
2. 2012 Vinkara Doruk
3. 2010 Vinkara Mahzen

                 Sauvignon Blanc Şarapları

1. 2011 Kayra Terra                                                           
2. 2011 Sevilen 900 Fume Blanc                  
3. 2012 Kavaklıdere Cotes d’Avanos         
4. 2012 Sevilen İsabey                                     
5. 2011 Doluca Sarafin

                 Chardonnay Şarapları

1. 2011 Chamlija Istranca                               
2. 2011 Kayra Versus                                        
3. 2011 Sevilen Premium               
4. 2012 Urla Chardonnay                
5. 2010 LA Chardonnay

                 Öküzgözü Şarapları

1. 2010 Kayra Vintage                                      
2. 2010 Doluca Tuğra                                                        
3. 2010 Kavaklıdere Pendore

                  Boğazkere Şarapları

1. 2010 Selendi Merlot-Cabernet Sauvignon-Shiraz-C.Franc
2. 2011 Chamlija Merlot                                 
3. 2011 Urla Nexus                                                           
4. 2011 Pamukkale Nodus                                             
5. 2010 Chateau Kalpak Merlot                   

                 Kalecik Karası Şarapları

1. 2011 Kavaklıdere Vin&Art                        
2. 2011 Sevilen Plato
3. 2010 Vinkara Mahzen

                      Merlot Şarapları

1. 2010 Selendi Merlot-Cabernet Sauvignon-Shiraz-C.Franc
2. 2011 Chamlija Merlot                                 
3. 2011 Urla Nexus                                                           
4. 2011 Pamukkale Nodus                                             
5. 2010 Chateau Kalpak Merlot                   

                     Cabernet Sauvignon Şarapları

1. 2010 Doluca Karma                                      
2. 2010 Pamukkale Nodus                                             
3. 2011 Yazgan Vodina                                    
4. 2011 Urla Cabernet Sauvignon
5. 2010 Barbare Prestij     

                       Shiraz Şarapları

1. 2010 Barbare Elegance                               
2. 2010 Büyülübağ Shah                                  
3. 2011 Gıdatay Prodom Syrah-K.Karası   
4. 2010 Kavaklıdere Pendore

5.       2011 Gıdatay Prodom Syrah-P.Verdot-Cab.Franc