Bataklıktan efsane şaraba...

Cumhuriyetimizin kurucusu büyük önderimiz Atatürk, Anadolu bozkırından başkent Ankara’yı yaratmakla kalmamış, bugün hala arazisi üzerinde spekülasyon yapılan Atatürk Orman Çiftliği’ni (AOÇ) kurarak halkını yeşile, doğaya kavuşturmuştur. Çiftliğin kuruluş öyküsü oldukça ilginç. Atatürk 1925 yazında devrin önde gelen ziraat uzmanlarını toplar ve Ankara civarında amaca uygun bir arazi bulunmasını emreder. Ancak, o dönem büyük kısmı bataklık veya çorak topraklardan oluşan Ankara’da bazı uzmanlar çekinerek bugünkü, o zamanlar fakir, çorak ve batak bir yer olan, araziyi gösterirler.

Boğa Kanı Yeniden Doğuyor

Belli bir yaşın üzerindeki Ankaralı şarapseverler Ankara’nın ve “Atatürk Orman Çiftliği’nin (AOÇ)” klasik şarabı “Boğa Kanı”nı çok iyi bilirler. Bugün arazisi üzerinde spekülasyon yapılan AOÇ, bilindiği gibi Atatürk tarafından 1925 yılında Türk halkına doğal, sağlıklı ürünler üretmeyi amaçlayarak kuruldu. Şarap yanında, bal, reçel, pekmez, salça, nar ekşisi, turşu, meyve suyu, süt ve süt ürünleri gibi oldukça geniş bir gıda ürünleri yelpazesine sahip.