2011 yılında iz bırakan şaraplar

Yeni yıl bizleri yeni umutlara sürüklüyor.. Şarap dünyasını da öyle.. Türk şaraplarının kalitesi giderek yukarıya doğru çıkıyor.. Henüz fiyat kalite ilişkisi doğru dengeye gelmese de.. Bu gelişimde, sadece özel sektörün gayreti değil, tüketicinin bilinçlenmesi de önemli görünüyor.. Şarap üretiminde yıl kavramının önemini birçok yazımızda vurguladık.. Nitekim, Avrupa’nın önemli şarap merkezlerinin tümünde hasat yılının ardından o yılın nasıl bir yıl olduğu yorumu yapılır, şarap tüccarları ve şarapseverler de gelecek vaat eden şarapları gençken, ucuza almaya çalışırlar.. Bizde ise, henüz bu aşamaya gelinmedi… Marka ve çeşit daha ön planda..

Son beş yılın değerlendirmesini yapmak gerekirse; 2009 Türkiye’nin genelinde çok parlak bir yıl..Bugün bazı şarapları aşağıya inse de, 2005 yılı da çok iyi…2007 vasat-orta, 2008 yılı Ege’nin bazı bölgeleri hariç kayıp.. 2006 ve 2010 yılları bölgelere göre önemli farklılıklar gösteren, değişken yıllar.. Geçen yıl, yani 2011 yılı ise başarılı, hatta çok başarılı gelecek gibi görünüyor.. 2009’un üzerine çıkacak mı? Henüz yanıtlamak için çok erken, ancak tattığım birçok şarapta potansiyel yüksek görünüyor. Unutmayalım ki, ender bazı örnekler olsa da, henüz on yılı aşan, güçlü Türk şaraplarından söz etmek zor..

2011 yılı şaraplarının birçoğu, özellikle üst düzeyde olanları henüz çok genç, mahzenlerden piyasaya henüz inmediler.. Ancak, bazı Türk şarapları 2011 yılında yapılan önemli yurt dışı yarışmalarda aldıkları altın madalyalarla şarapçılığımızı gururlandırdılar.. Başka altınlar da var.. Ancak ben, iyi yarışmada altın almak kaydıyla, kendi tercihlerimi de katarak sizlerle paylaşıyorum.. Darısı 2012 yarışmalarına..

- Vinkara Mahzen C.Sauvignon-Merlot-Syrah 2009 ( 2011 Mundus Vini-Almanya-Büyük Altın, 2011 Selections Mondiales des Vins-Altın)

- LA-Consensus 2008 Kırmızı- (2011 Mundus Vini-Almanya-Altın)

- Kavaklıdere Pendore Syrah 2009 (2011 Mundus Vini-Altın)

- Kavaklıdere Vinart Kalecik Karası Syrah 2010 (2011 Mundus Vini-Altın)

- Sevilen XI Parsel C.Sauvignon 2009 (2011 AWC-Viyana-Altın)

- Pamukkale Anfora Trio-Kırmızı 2010 (2011 Mundus Vini-Altın, 2011 AWC Viyana- Altın)

- Kayra Imperial 2006 (2011 Wine Masters Chalenge –Portekiz-Altın, 2011 Critcs Chalenge-Altın-USA )

- Likya Kızılbel Merlot-Syrah-Öküzgözü 2010 (2011 AWC-Viyana-Altın)