Kasım ayı primeur (genç) şarapların kutlamalarla piyasaya sunulduğu zaman. Genç şaraplar her yıl kasım ayının üçüncü perşembesi başta Paris olmak üzere Fransa’nın hemen her yanında kutlamalarla halkın beğenisine sunuluyor. Farklı isimlerle, sadece Fransa’da değil, İtalya, İspanya, Portekiz, Yunanistan gibi önemli şarap üreticisi ülkelerde de bu gelenek sürüyor. “Primeur”; şarabın gencini, daha ziyade turfandasını tanımlayan bir terim. Şarap, o yıl içinde tüketiliyor. Sonraki yıla kalan şarap ise artık genç şarap, yani “Beaujolais Nouveau” olarak satılamıyor.
